北九州のブランド牡蠣「豊前海一粒かき」をご存じでしょうか？

福岡エリアの牡蠣養殖の発祥の地は北九州の恒見エリアと言われており、福岡県東部の豊前海(周防灘)で養殖された牡蠣は豊前海の恵みを受けて大きく育ち、殻いっぱいに詰まった濃厚な身は「海のミルク」とも言われる逸品となっています。

また収穫された牡蠣は、漁師が一粒一粒丁寧に表面の汚れを落としてきれいに磨きあげることから「一粒牡蠣」と呼ばれております。

ここでは、その「豊前海一粒かき」を堪能できる牡蠣小屋を纏めております。